Florian Glauert ist Aufsteiger des Jahres 2013

TV Berlin (YouTube) 12.11.2013 13:00 Uhr, Dauer: 1:56

Schon in Kindheitstagen hat Florian Glauert das Kochen für sich entdeckt. Als es an die Berufsentschiedung ging, musste er also nicht lange nachdenken. Als Küchenchef des „Duke"im Hotel Ellington Berlin weiß der gebürtige Berliner heute, dass es die richtige Entscheidung für ihn war. Dies bestätigte auch seine Auszeichnung als „Aufsteiger des Jahres 2013", die er vor Kurzem im Rahmen der Kampagne „Berliner Meisterköche" erhielt. Glauert führt den Erfolg vor allem auf die gute Zusammenarbeit mit dem „Duke"-Team zurück. Gemeinsam zaubern sie hier täglich Gerichte der „Cuisine logique".

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