Über das Würzen von Speisen - Der Löwe frisst die Antilope pur

Deutschlandradio Kultur (Podcast) 04.12.2019 20:30 Uhr, Dauer: 28:10

Es gibt Rezepte mit Gewürzen, die sind fast 4000 Jahre alt. Und schon in der Steinzeit wurden Speisen mit Pflanzenteilen verfeinert, als Heilmittel oder für kultische Zwecke genutzt. Anhand von Gewürzen lässt sich ein Stück Menschheitsgeschichte erzählen.

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